Les makis

Les makis signifient "rouleaux" en japonais. 

Ils sont très pratiques à manger partout... 

Ils permettent de manger équilibrés en alliant le riz aux légumes et aux poissons ou viandes. 

Ingrédients: 

Des feuilles d'algues nori (trouvée en grande surface)

Du riz plat.

Du vinaigre de riz (ou autre, vinaigre de miel par exemple) 

Garniture au choix: avocat, surimi, crevettes, concombre, oeufs, viandes, poissons...

Recette: 

Faire cuire le riz bien collant. L'assaisonner avec le vinaigre, sel, poivre. 

Sur une nappe en bambou disposer une feuille d'algue, mettre une fiche couche de riz sur les 3/4 de l'algue. 

Disposer la garniture voulue et rouler à l'aide de la natte en bambou. 

Couper des tranches de 3cm environ. 

     

Le maki cata vous souhaite un bon appétit...

Comments

[Casa Dolce Casa]

Bonnes fêtes de pâques!

bisous

Casa